Konyhai kiegészítők
Konyhai kiegészítők az előkészítéstől a rendezett mosogatóig
Ha főzés közben folyton a fűszereket keresi, egy teli tál zöldséget aprít, vagy nincs hová tenni az elmosott edényt, egy konkrét feladatra készült kiegészítő segíthet. A Deminas konyhai kínálata kézi szeletelőket és reszelőket, élelmiszertárolókat, kávés eszközöket, kisgépeket és a mosogató környékének rendszerezését is lefedi.
Aszerint válasszon, a munka melyik részét szeretné egyszerűbbé tenni. Az ételkészítéshez az aprítás, mérés és sütés, a tároláshoz a dobozok és hűtőszekrény-kiegészítők kapcsolódnak. A kávé, a tálalás és a takarítás saját csoportot kapott, ahol könnyebb hasonló termékeket összehasonlítani.
Tovább olvasomKevesebb szöveg
01
Szeletelés és reszelés az alapanyaghoz és a mennyiséghez igazítva
Salátához más eredményre van szükség, mint finomra reszelt sajthoz vagy őrölt fűszerhez. A reszelők, gyümölcs- és zöldségszeletelők, valamint konyhai darálók között ezért főleg a feldolgozás módját és az elkészült darabok formáját figyelje. A tálas kézi szeletelő közvetlenül az edénybe gyűjti az aprított alapanyagot. Nagyobb mennyiség gyakori reszelésénél érdemes összevetni az elektromos és a kézi változatot.
Az öt cserélhető kúppal felszerelt elektromos reszelő megmutatja, miért fontosabb a fejek választéka a funkciók puszta számánál. Gondolja át, mely vastagságokat használná, és hogyan tisztíthatók az egyes részek. Hús előkészítésénél különböztesse meg a klopfolást, a szurkálást és a páclé befecskendezését. Citrusléhez külön út vezet a citruspréseken keresztül, ahol a gyümölcs mérete és a kézi vagy elektromos működés számít.
02
Mérés, sütés és készülékek a kedvenc ételekhez
Ha rendszeresen süt, konyhai mérleggel, megfelelő formával és a recept szerint hőmérővel kezdje a választást. Mérlegnél a legkisebb mérhető mennyiséget és a felbontást is hasonlítsa össze, ne csak a maximális teherbírást. Formát vagy papírbetétet az edény belső méretéhez és a megengedett melegítési módhoz válasszon. A beszúrható hőmérőt másra használják, mint a sütőtér hőmérsékletét mérő típust.
Konyhai robotgépet, egyéb készüléket, grillsütőt és tésztagépet azokhoz az ételekhez válasszon, amelyeket valóban készít. A smoothie-turmixgép és a habverő nem helyettesíti egy nagy robotgép minden feladatát. Grilllapnál a használható felület, tésztagépnél a rögzítés és a tésztafeldolgozás lehetőségei a lényegesek. A vattacukorgép inkább alkalmi vendéglátáshoz illik; vásárlás előtt a tárolóhelyét is találja meg.
03
Élelmiszerek a szekrényben, a hűtőben és útközben
Az élelmiszertároló dobozokkal típus és csomagméret szerint oszthatja el a készleteket. A magas edény tésztához lehet megfelelő, a szélesebbet könnyebb megtölteni és abból kimerni. Átlátszó doboznál nyitás nélkül látszik a tartalom, de a polc szélességét és a fedél feletti helyet így is figyelembe kell venni. A hűtőszekrény-kiegészítők között tojástartók is vannak; ezeknél a polc mélysége és a kényelmes kivétel számít.
Étel szállításához az ételhordókhoz lépjen tovább. Különböztesse meg a tál egyszerű lefedését a folyadék szállítására alkalmas zárástól. Az élelmiszerfóliák és hegesztők a csomagolás lezárását szolgálják. A kézi fóliahegesztő megfelelő fóliát zár le, a vákuumozó a levegőt is kiszívja. A zacskót a készülékkel való kompatibilitás szerint válassza; a csomagolás hasonlósága nem elég.
04
Kávé az őrléstől a tejhabig
A kávés felszerelést együtt működő rendszerként válassza ki. A daráló tegye lehetővé az elkészítési módhoz illő őrlést. A kávéfőző, a kotyogós és a french press kezelése és kellékigénye eltér. Kotyogósnál a tűzhellyel való kompatibilitást és az űrtartalmat, kávéfőzőnél az adagolást és a mindennapi tisztításhoz szükséges hozzáférést figyelje.
Kávéfőző-tartozékot a konkrét rendszerhez válasszon. Az újratölthető kapszulának illenie kell a használt géphez; az általános kapszulás megjelölés nem elég. Tejhabosítónál döntse el, csak habosítani szeretne-e, vagy melegítésre is szüksége van. Egy kis kézi habosító és egy önálló habkészítő edény más kezelést és helyet igényel.
05
Italok és nyitás felesleges küszködés nélkül
Italos felszerelésnél válassza külön az asztali felszolgálást és a hordozást. Kancsóknál és poharaknál a térfogat, a forma és a könnyű mosás fontos, utazóbögrénél a zárás és a méret is. Az 510 ml-es, rozsdamentes acélból és műanyagból készült termobögre egy hordozható italos edény példája. Autós használatnál az átmérőjét a pohártartóhoz hasonlítsa.
Nyitóeszközt ahhoz a záráshoz válasszon, amely gondot okoz. A konzervdoboz, a csavaros fedél, a koronazár és a parafa dugó eltérő mechanizmust igényel. Az automata befőttesüveg-nyitó csavaros fedelekhez való; mérettartományát, rögzítését és tápellátását hasonlítsa össze. Borospoharak függesztett tárolásánál a szár és a talp méretét, valamint a szekrény alatti helyet is vegye figyelembe.
06
Áttekinthető fiókok, kéznél lévő készletek
A fűszertartóknak és állványoknak ott van a legtöbb hasznuk, ahol főzés közben kényelmesen elérhetők. Forgatható állványnál a forgatáshoz és az edények kivételéhez is hagyjon helyet. Fiókos tárolásnál a fiók belső magassága fontos. Csúszásgátló alátétet az alj méretéhez és a méretre igazíthatósághoz válasszon, hogy ne gyűrődjön a tárolt tárgyak alatt.
A bevásárlás hazaszállításához táskák és kosarak, köztük összecsukható bevásárlókocsi is található. Rendszeres nagybevásárlásnál a teherbírást, a fogantyút és a saját útvonalán való kezelhetőséget mérlegelje. Lépcsőknél a kocsi saját tömegére és a teher kiemelhetőségére is gondoljon. A kis helyigény különösen szűk előszobai tárolásnál előnyös.
07
Mosogatás és szelektív hulladékgyűjtés
A mosogatónál összefügg a tisztítóeszköz, annak szárítóhelye és az edények csepegtetése. Szivacsot, dörzsit vagy szilikonkesztyűt a tisztítandó felület szerint válasszon. A durva eszköz nem feltétlenül megfelelő tapadásmentes bevonathoz. Mosogatóra helyezhető csepegtetőnél mérje meg az áthidalható távolságot, és nézze meg, marad-e hely nagyobb fazekak mosásához.
A szemeteseket a szelektált hulladékhoz és az ürítés gyakoriságához igazítsa. A fedélnyílásos gyűjtő műanyag palackokhoz, a biohulladékos edény más tartalomhoz készült. A zsák vagy belső edény kivételéhez is hagyjon helyet. Szappannál és tartójánál olyan helyet válasszon, ahol a víz elfolyhat, és a kiegészítő nem akadályozza a mosogató tisztítását.
Hogyan válasszon?
Válasszon egy konkrét feladatot
Nevezze meg, hogy aprítani, tárolni, kávét készíteni vagy takarítani szeretne. Ezután azonos célú termékeket hasonlítson össze.
Mérje meg a munka- és tárolóhelyet
Vegye figyelembe a fedél nyitását, az edény kivételét és a kéz mozgásterét. A zárt termék mérete nem feltétlenül mutatja meg a használat közbeni helyigényt.
A kapacitást az adagokhoz igazítsa
Kis mennyiséghez kézi eszköz is elég lehet. Nagyobb edény vagy elektromos készülék rendszeres nagyobb adagoknál lehet előnyös.
Ellenőrizze a kapcsolódó felszerelést
A kapszulának a kávéfőzőbe, a fóliának a hegesztőhöz, a formának a sütőbe vagy forrólevegős sütőbe kell illenie. A konkrét rendszert és méreteket vesse össze.
Számoljon a tisztítással
Nézze meg a levehető részek számát, a pengék hozzáférhetőségét és az engedélyezett mosási módot. A gyakran használt eszköz legyen kényelmesen tisztítható.
Gyakori kérdések
A légmentesen záródó doboz egyben szivárgásmentes is?
Nem automatikusan. A száraz élelmiszer tárolására készült zárás nem feltétlenül alkalmas leves táskában történő szállítására. Folyadékhoz kifejezetten erre a célra megjelölt edényt válasszon.
Minden rozsdamentes konyhai eszközt betehetek a mosogatógépbe?
Önmagában a rozsdamentes acél ezt nem dönti el. A termék tömítést, ragasztott kötést, bevonatot vagy elektromos részt is tartalmazhat. A teljes termék karbantartási útmutatója a mérvadó.
Mit jelent a tárázás a konyhai mérlegen?
Lehetővé teszi az edény tömegének levonását vagy az érték nullázását a következő alapanyag hozzáadása előtt. Praktikus, ha több összetevőt mér egymás után ugyanabba a tálba.
Használható konyhai szeletelő fagyasztott élelmiszerhez?
Csak akkor, ha kifejezetten arra készült. A kemény vagy fagyott alapanyag más kialakítást igényelhet, mint a hagyományos gyümölcs- és zöldségszeletelő.
A BPA-mentes megjelölés igazolja a mikrohullámú sütőben használhatóságot?
Nem. A BPA-ra vonatkozó adat nem határozza meg az edény hőállóságát. A mikrohullámú sütőben, fagyasztóban vagy mosogatógépben való használatot külön kell feltüntetni.
-
Szemeteskukák
-
Konyhai reszelők
-
Konyhai darálók
-
Gyümölcs- és zöldségszeletelők
-
Dekantálók
-
Konyhai mérlegek
-
Poharak
-
Drót- és mosogatószivacsok
-
Szappanok, szappantartók
-
Konzervnyitók
-
Dugóhúzók és palacknyitók
-
Élelmiszer dobozok
-
Bögrék, csészék és shotok
-
Sütőformák
-
Egyéb konyhai készülékek
-
Hűtőszekrény tartozékok
-
Csúszásmentes fiókvédő alátétek
-
Kávédarálók
-
Kávégéphez kiegészítők
-
Fűszertartók
-
Ebédhordók
-
Kávé- és eszpresszógépek
-
Húsklopfolók
-
Citrusprések
-
Fóliahegesztők
-
Tejhabosítók
-
Élelmiszer fóliák
-
Edénycsepegtetők
-
Konyhai hőmérők
-
Bevásárlótáskák és kosarak
-
Tésztakészítő gépek
-
Konyhai robotok
-
Konyhai grillek
-
Vattacukor készítő gépek
-
Mokkafőzők és francia prések
